為切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全，9月4日，鳳山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)指導(dǎo)，重點(diǎn)查看了縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)食品貨物存放、食品制作消防安全，記錄留樣等常規(guī)工作。

相關(guān)人員深入學(xué)校食堂，對(duì)食品儲(chǔ)存區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致查看。在貨物存放方面，嚴(yán)格檢查了食品是否按照規(guī)定分類(lèi)存放，有無(wú)將不同性質(zhì)的食品混放的情況。對(duì)于易腐食品，檢查其是否存放在適宜的溫度和濕度環(huán)境下，以確保食品在儲(chǔ)存過(guò)程中不會(huì)變質(zhì)。同時(shí)，對(duì)食品的進(jìn)貨渠道、索證索票情況進(jìn)行了逐一核對(duì)，確保食品來(lái)源可追溯。

相關(guān)人員還對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了全面檢查，包括操作間、餐具消毒設(shè)施等。并對(duì)學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品貨物存放和食品擺放的管理，確保師生舌尖上的安全。

學(xué)校將以此次檢查指導(dǎo)為契機(jī)，不斷加強(qiáng)食品安全管理，提高食品安全意識(shí)，為師生的健康保駕護(hù)航。