為深化和豐富家校合作的內(nèi)涵和形式，11月12日，羅田實(shí)驗(yàn)高中舉辦“食堂開放日”活動，誠邀部分師生及家長代表走進(jìn)食堂實(shí)地參觀，與工作人員面對面溝通互動，增進(jìn)學(xué)生及家長對學(xué)校食堂工作流程、食品安全現(xiàn)狀的了解。

在學(xué)校食堂工作人員的帶領(lǐng)下，代表們零距離參觀學(xué)生食堂的就餐環(huán)境、餐具衛(wèi)生，查看了學(xué)校食堂后廚的每一個(gè)角落，包括洗滌間、配菜間、食品庫房、烹飪間、備餐間、留樣間、冷庫等食物處理流程的重要場所；了解了食品原料采購、驗(yàn)收儲存、生產(chǎn)加工、售賣的全過程。隨后代表們進(jìn)入餐廳，排隊(duì)、取飯、打菜，一起用餐，體驗(yàn)學(xué)校生活，近距離感受幾千學(xué)生的就餐實(shí)況。

交流座談會上，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了學(xué)校辦學(xué)規(guī)模、食堂管理模式、學(xué)生就餐安排等基本情況。與會代表各抒己見、踴躍發(fā)言，大家對食堂環(huán)境衛(wèi)生和管理制度比較完善等方面給予了肯定。同時(shí)針對食堂工作人員的健康管理及服務(wù)態(tài)度、食品安全、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、飯菜價(jià)格等問題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，建議多用時(shí)令蔬菜和五谷雜糧，加強(qiáng)學(xué)生的健康營養(yǎng)、食物浪費(fèi)、飯前洗手等方面的教育宣傳；呼吁學(xué)校盡快實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上充值，從而控制孩子的現(xiàn)金使用。雙方坦誠的交流，增進(jìn)了彼此的理解與信任。

“作為一名每天都在食堂就餐的學(xué)生，能夠零距離參觀食堂后廚、感受食堂管理各個(gè)環(huán)節(jié)，我感到十分安心。通過今天的參觀，我了解到學(xué)校注重學(xué)生的后勤服務(wù)保障，每一個(gè)細(xì)節(jié)都切實(shí)表明食堂是實(shí)實(shí)在在地保障食品衛(wèi)生安全，在學(xué)校食堂用餐，我有滿滿的安全感和幸福感。”-----學(xué)生代表李林說。

“我們參觀了學(xué)校食堂后廚所有工作間，了解了食材采購、食品加工到烹飪飯菜的整個(gè)過程，實(shí)驗(yàn)高中的食堂確實(shí)做得很好，所有食材都是最新鮮的，師傅們做飯都戴著手套和口罩，各個(gè)存放區(qū)都很干凈，孩子在學(xué)校用餐，我完全放心了。”家長代表瞿曉曼說。

從“廚房重地，閑人免進(jìn)”，到現(xiàn)在的主動展示餐飲服務(wù)相關(guān)全過程，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與后廚零距離，實(shí)現(xiàn)家長參與監(jiān)管，從而促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和管理水平的提升。實(shí)驗(yàn)高中黨委書記、校長肖繼東最后總結(jié)指出：學(xué)校一貫高度重視師生的飲食安全，希望通過家校攜手，搭建多渠道溝通交流的互動平臺，廣泛吸納家長的合理化建議，促進(jìn)學(xué)校各職能部門積極聯(lián)動，不斷完善制度、落實(shí)舉措，建設(shè)平安、和諧、規(guī)范、滿意的食堂，努力為全校師生員工提供安全、衛(wèi)生、美味、質(zhì)高、品多、價(jià)廉的飲食服務(wù)，切實(shí)履行服務(wù)育人職責(zé)，提升師生校園生活幸福指數(shù)，助力美好校園建設(shè)。