6月1日，羅田縣第四小學(xué)“食堂開(kāi)放日活動(dòng)”迎來(lái)一批“特殊”客人，來(lái)自該校各個(gè)班級(jí)的家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，參觀廚房重地，親身感受“明廚亮灶”。

在家校見(jiàn)面會(huì)上，縣教育局黨組成員、副局長(zhǎng)彭毅就如何建立良好的家校關(guān)系發(fā)言，贏得在場(chǎng)家長(zhǎng)的熱烈掌聲。該校負(fù)責(zé)人就大家所關(guān)心的食品采購(gòu)、食品制作、食品留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)向家長(zhǎng)們進(jìn)行詳細(xì)講解。

會(huì)后家長(zhǎng)近距離參觀食堂衛(wèi)生環(huán)境、食品加工間、餐具洗消間及配餐間等，并詳細(xì)了解食堂的規(guī)范操作、物品使用、菜品操作、食品存放、菜品清洗、菜品留樣等處理工序，廚房的整潔度和規(guī)范性獲得家長(zhǎng)一致好評(píng)；家長(zhǎng)們親口品嘗學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐，對(duì)飯菜的質(zhì)量、口味表示滿意，對(duì)學(xué)校在食品安全、食堂衛(wèi)生、學(xué)生食譜的定制等工作給予肯定，并提出合理化建議。

本次食堂開(kāi)放日活動(dòng)，不僅增強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的透明度，提高食堂管理工作水平，也真正讓家長(zhǎng)成為學(xué)校管理的參與者、督導(dǎo)者和建議者。該校負(fù)責(zé)人表示：“學(xué)校秉承‘以學(xué)生為中心’的教育服務(wù)理念，一如既往地把學(xué)生的食品質(zhì)量安全放在第一位，將緊緊圍繞安全、健康、營(yíng)養(yǎng)三大主題，在食物品質(zhì)和口味上再下功夫，促進(jìn)文明食堂、健康食堂建設(shè)。”