為更好地保障學(xué)生的飲食安全和健康，5月23日上午，羅田縣實驗小學(xué)舉辦“學(xué)校食堂體驗日”活動。此次活動邀請學(xué)生和家長代表一起來體驗學(xué)校食堂的服務(wù)和品質(zhì)。

座談會上，實小后勤負責(zé)人向家長代表詳細介紹食堂的管理流程，與會家長深入了解了學(xué)校在食品安全、健康營養(yǎng)方面所做的保障工作，更加放心地讓孩子們在學(xué)校用餐。隨后，在食堂項目經(jīng)理的帶領(lǐng)下，家長代表紛紛帶上口罩、頭套、鞋套參觀了洗菜間、切配間、烹飪間、農(nóng)殘檢測室、48小時留樣冰柜、碗筷洗消間等功能場所。食堂項目經(jīng)理結(jié)合食品安全法律法規(guī)，向家長代表們詳細介紹食堂原料采購、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、清洗消毒、餐廚廢棄物處置和員工管理等方面。

食堂工作人員與家長代表們進行面對面交流，認(rèn)真聽取學(xué)生關(guān)于飯菜價格、飯菜質(zhì)量和食堂服務(wù)方面的意見建議，并且解答家長代表們提出的問題。這次參觀讓家長代表們對食堂日常運行和學(xué)校日常監(jiān)管有了更全面的了解。參觀完食堂后，食堂還組織學(xué)生和家長代表特別的體驗活動——包水餃和體驗學(xué)生營養(yǎng)餐。

本次學(xué)校食堂開放日的開展，建立了社會對學(xué)校食品安全實行監(jiān)督的正常渠道，增強社會食品安全共識，促進學(xué)校食品安全水平有效提升，切實提高學(xué)校食堂管理水平，確保學(xué)生飲食安全。