為做好食堂安全管理，保障飲食安全，增強(qiáng)社會各界對學(xué)校食堂工作的監(jiān)督，11月12日，勝利實驗小學(xué)邀請部分家長代表走進(jìn)學(xué)校食堂，通過聽介紹、看實地、品午餐和談感受等方式，提升學(xué)校陽光食堂的管理和服務(wù)水平。

家長們對學(xué)校食堂的消洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)以及食堂餐飲具消毒、食品儲存等方面進(jìn)行了仔細(xì)察看，對食堂食品衛(wèi)生管理情況、食堂飯菜加工流程，食品原材料的采購環(huán)節(jié)、食品留樣、存儲條件以及食品采購入庫臺帳等情況進(jìn)行了深入了解。

通過本次“食堂開放日”活動，讓家長對該校食堂管理有了更直觀、更全面的了解，也加深了家長與學(xué)校之間的交流。勝利實驗小學(xué)將繼續(xù)優(yōu)化食堂管理，確保孩子們吃得營養(yǎng)、健康，為孩子們的食品安全保駕護(hù)航！