為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，增進(jìn)家長對學(xué)校食堂工作的了解，充分發(fā)揮社會(huì)對學(xué)校工作的監(jiān)督作用，創(chuàng)建讓師生滿意、家長放心的學(xué)校食堂，4月13日上午，羅田縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)邀請家長代表走進(jìn)校園，開展食堂開放日活動(dòng)。

本次食堂開放日包括“五個(gè)一”活動(dòng)，即觀摩一次學(xué)校食堂，召開一次食品安全座談會(huì)，組織一次食品安全調(diào)查問卷、參加一次食堂手工制作，體驗(yàn)一次學(xué)生生活。

家長代表們在了解食品安全防護(hù)要求后，統(tǒng)一佩戴保護(hù)帽、口罩和鞋套，在食堂工作人員的帶領(lǐng)下進(jìn)入食堂，依次參觀食堂庫房、粗加工間、肉類加工間、烹飪間、面點(diǎn)間、洗消毒間、明廚亮灶監(jiān)控等功能區(qū)域，詳細(xì)了解食品加工操作流程及食品輔料存儲、餐具消毒、食品留樣、飯菜加工流程，讓家長代表對食堂日常運(yùn)行和食品安全監(jiān)管有了更全面的認(rèn)識。隨后，學(xué)生代表、家長代表在食堂員工的指導(dǎo)下參加包餛飩、煮餛飩、品嘗餛飩系列活動(dòng)。

參觀結(jié)束后，實(shí)中食堂管理人員與家長代表一起座談交流，聽取家長對飯菜價(jià)格、飯菜質(zhì)量、食堂服務(wù)方面的意見建議，共同討論如何改進(jìn)食堂服務(wù)，改善用餐體驗(yàn)，并進(jìn)行滿意度調(diào)查和意見建議征集。會(huì)后，家長代表同自己的孩子在餐廳內(nèi)品嘗飯菜，體驗(yàn)校園生活。

此次“食堂開放日”是貫徹落實(shí)“以生為本，服務(wù)為先”理念的一項(xiàng)重要舉措，以學(xué)生的需求為出發(fā)點(diǎn)，以滿足學(xué)生的需求為目標(biāo)，不斷優(yōu)化和改善食堂管理。今后，實(shí)驗(yàn)中學(xué)將持續(xù)通過開展類似活動(dòng)，加強(qiáng)與家長的溝通交流，共同為孩子們的健康成長保駕護(hù)航。