為進(jìn)一步貫徹落實(shí)縣教育局關(guān)于“學(xué)校食堂服務(wù)保障不到位問(wèn)題專項(xiàng)整治”工作會(huì)議要求，切實(shí)提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保舌尖上的安全，11月19日，羅田育英高中舉辦“提升食堂服務(wù)質(zhì)量 共建清廉和諧校園”食堂開(kāi)放日活動(dòng)，特邀請(qǐng)縣人大代表、黨代表、政協(xié)委員、教育局代表以及學(xué)校家委會(huì)、食委會(huì)代表等同志參加此次活動(dòng)。

座談會(huì)上，育英高中總務(wù)副校長(zhǎng)許厚平介紹了學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變后帶來(lái)的全新變化：在本學(xué)期開(kāi)展的“食堂服務(wù)保障不到位問(wèn)題專項(xiàng)整治”行動(dòng)中，學(xué)校總務(wù)處陸續(xù)開(kāi)展“五個(gè)一”活動(dòng)，即觀摩一次學(xué)校食堂；設(shè)立一處食堂收支公示欄；開(kāi)展一堂食品安全教育課；召開(kāi)一次食堂服務(wù)質(zhì)量座談會(huì)；組織一次食堂就餐滿意率調(diào)查問(wèn)卷。通過(guò)一系列有效措施，取得了階段性成果，10月份，在對(duì)學(xué)校食堂營(yíng)運(yùn)狀況進(jìn)行公示后，為學(xué)生提供免費(fèi)餐11萬(wàn)余元，返還現(xiàn)金5萬(wàn)元。針對(duì)家長(zhǎng)代表們普遍關(guān)心的食堂用料來(lái)源問(wèn)題，總務(wù)主任徐秋池詳細(xì)解讀了食堂食材采購(gòu)與驗(yàn)收，輔料的供應(yīng)商與品質(zhì)管理等食品安全監(jiān)管工作的開(kāi)展細(xì)節(jié)，解密后勤部門在食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)管控的詳盡措施，充分展現(xiàn)了學(xué)校從源頭上保障食品安全的決心與力度。

隨后，與會(huì)代表參觀了學(xué)校食堂，對(duì)食堂的消洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)以及餐飲具消毒、食品儲(chǔ)存等方面進(jìn)行了仔細(xì)的察看，對(duì)食品衛(wèi)生管理情況，飯菜加工流程，食品原材料的采購(gòu)環(huán)節(jié)、食品留樣、存儲(chǔ)條件以及食品采購(gòu)入庫(kù)臺(tái)帳等情況進(jìn)行了深入的了解和咨詢。

最后，與會(huì)代表們在學(xué)校食堂與學(xué)生一起用餐，他們對(duì)食堂的菜肴表示了高度認(rèn)可，對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、食品安全、用餐環(huán)境等給予了充分肯定，并認(rèn)真填寫了《學(xué)校食堂開(kāi)放日意見(jiàn)反饋表》，為學(xué)校食堂運(yùn)作水平的提升獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

民以食為天，食以安為先。此次食堂開(kāi)放日活動(dòng)，加強(qiáng)了學(xué)校與社會(huì)的溝通交流，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解學(xué)校食堂的日常操作和孩子們的就餐情況，使家長(zhǎng)們真正參與到學(xué)校的管理工作中來(lái)，充分發(fā)揮了家委會(huì)和食委會(huì)的橋梁作用，增加了食堂生產(chǎn)運(yùn)作的透明度，必將進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范管理，提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)建師生滿意的清廉食堂、放心食堂，確保孩子健康快樂(lè)成長(zhǎng)。